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白酒蛤蠣義大利麵  

 

以往假日早上總是喜歡睡到自然醒

做一份豐盛的早餐

然後慢慢享用

 

今天睡得比平常晚

過了我想做早餐的feel

 

突然一個念頭

我想吃義大利麵。。。

 

準備材料:

義大利麵/ 份量自行斟酌

蛤蠣/ 先吐沙後洗淨

辣椒/ 切片

蒜/ 切末

九層塔/ 提味用

 

調味料:

白酒、鹽

 

我的做法:

水滾後加鹽，加入義大利麵煮至八分熟

爆香蒜末、辣椒

放入義大利麵和蛤蠣，再加白酒及鹽調味

待蛤蠣開殼後放入九層塔。即可盛盤

 

 

 

 

 

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    christa 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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